波蘭式貝果(黑白芝麻)

品名：波蘭式貝果
價格：NT$65 / 110g(總麵糰重)
類別： ☐自創 ☐經典 ☑致敬
成分： ☐無油 ☐無糖 ☐無奶 ☑無蛋 ☐純素 ☐葷食
過敏原：☑麩質 ☐堅果 ☑牛奶 ☐雞蛋 ☐大豆 ☐水果 ☐海鮮 ☐亞硝酸鹽類
熱量：約190kcal

介紹：
在克拉科夫當地常見的在地小吃，
使用當地配方，
在配方比例不變的前提下，
維持與在地相同的重量、寬度、製作手法
師傅稍微調整攪拌程度，
口感變得比當地的更加細緻有嚼勁。