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台南芭蕉核桃磅蛋糕

使用台南郊區的小農芭蕉，
芭蕉口感較Q，甜度較低，口感回酸，
有獨特的氣味。

添加適量核桃，讓整體口味更清爽。
再現文華東方的產品配方

可可榛果巧克力法國

無糖可可法國麵團，

低溫長時間發酵12~16小時。

拌入烘烤過後的榛果及水滴巧克力。

(水滴巧克力為甜度來源)

整顆。栗子

有格盡可能的使用原型食物，
所以選用了整粒的帶皮糖漬栗子。

麵團採用了無糖可可粉，
搭配糖漬栗子去做平衡。
表面沾上白芝麻，呈現栗子造型。

鮮奶酒香葡萄乾吐司

經典口味，
鮮奶吐司麵糰拌入有格自製酒釀葡萄乾。
葡萄乾占總重17%

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