DSC06315 拷貝3

方-001．歸

我們借鏡中醫配伍的思維，運用法規中可供食品使用的草本食材與天然原料
既尊重中醫文化-君臣佐使，也遵守食品法規。
主味：當歸。
承味：紅棗。
映味：核桃。
收味：枸杞。

本款共使用10味，吃起來溫順，能量感滿滿。
讓每一種食材都有自己的位置，創新一款平衡的麵包。

蜜。地瓜核桃迷你吐司

自製地瓜餡料，不過篩，刻意保留非水溶性纖維，
將兩種小農地瓜，經烘烤後，
澱粉轉化為糖，形成濃郁的天然蜜香與蜜化口感，
添加核桃增添口感及層次。

內餡佔總重37%。

裸麥乳酪球

裸麥粉佔總麵團重20%，
獨有的裸麥香氣明顯，嚼勁較低。
麵包尾韻透漏出微酸口感，
添加日本進口奶油乳酪，微酸口感，
與裸麥麵團搭配和諧。

奶油乳酪占總重40%

南化小農蜂蜜吐司

蜂蜜香在Q彈的口感之後，在口腔散發，
並駐留許久。
簡單但是不簡單，是有格的熱銷品項。

蜂蜜源自台南市南化區蜂農。

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  • 宅配/外送：週 二、五
  • 店休日：週三、四
  • *特殊休假(會另行通知)
醫院甜點教學

活動紀實｜有格 × 新樓醫院健康甜點教學

《健康甜點動手做—鮮果乳霜銅鑼燒》 體驗課程。

在這個高壓與快節奏的醫療環境中，醫護朋友們時常犧牲休息，只為了守護更多病患的健康。於是，我們希望透過這場甜點教學，讓大家能在短暫的時間裡，放下緊繃的情緒，享受動手做的樂趣，並感受到「食物帶來的療癒力」。

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