波蘭式貝果(鹽之花)

品名：波蘭式貝果(鹽之花)
價格：NT$75 / 100g(總麵糰重)
類別： ☐自創 ☐經典 ☑致敬
成分： ☐無油 ☐無糖 ☐無奶 ☑無蛋 ☐純素 ☐葷食
過敏原：☑麩質 ☐堅果 ☑牛奶 ☐雞蛋 ☐大豆 ☐水果 ☐海鮮 ☐亞硝酸鹽類
熱量：約163kcal

介紹：
在克拉科夫當地常見的在地小吃，
使用當地配方，
在配方比例不變的前提下，
維持與在地相同的重量、寬度、製作手法
師傅稍微調整攪拌程度，
口感變得比當地的更加細緻有嚼勁。